Профилактические визиты Роспотребнадзора в общепит Ульяновской области

С 27 по 31 июля 2026 года Управление Роспотребнадзора по Ульяновской области провело обязательные профилактические визиты на 16 объектах общественного питания. Нарушения выявлены на восьми предприятиях.

31 июля, 2026, 16:19

Управление Роспотребнадзора по Ульяновской области продолжает применять профилактический подход в контрольно-надзорной деятельности. Обязательные профилактические визиты здесь служат инструментом предупреждения нарушений, а не наказания за них.

Цель визитов — повысить правовую и санитарную грамотность предпринимателей, разъяснить требования действующего санитарного законодательства и помочь заранее выявить факторы, способные привести к нарушениям санитарно-эпидемиологических правил. Специалисты дают практические рекомендации, отвечают на вопросы и помогают организовать работу так, чтобы снизить риски для здоровья потребителей.

С 27 по 31 июля 2026 года обязательные профилактические визиты проведены в отношении 16 хозяйствующих объектов, работающих в сфере общественного питания. Нарушения обязательных требований выявлены на восьми предприятиях. Четыре хозяйствующих субъекта по итогам визита получили предписания об устранении нарушений, в остальных случаях нарушения устранили уже в ходе профилактического мероприятия.

Сотрудники Управления совместно с представителями ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ульяновской области» провели с контролируемыми лицами беседы по вопросам:

соблюдения санитарного законодательства;
условий и сроков хранения пищевой продукции;
создания условий, гарантирующих соблюдение санитарных правил и требований к технологии приготовления блюд;
прохождения сотрудниками профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, предварительных и периодических медицинских осмотров, а также соблюдения правил личной гигиены.

Такой формат взаимодействия снижает риски нарушений и помогает выстраивать конструктивный диалог между надзорными органами и бизнесом. Профилактика становится вкладом в безопасность потребителей и устойчивое развитие предпринимательской среды.

В рамках коммуникационной стратегии «Санпросвет» федерального проекта «Санитарный щит страны – безопасность для здоровья (предупреждение, выявление, реагирование)» сотрудники Управления во время визитов разъяснили принципы здорового питания. Такой рацион обеспечивает рост, оптимальное развитие и полноценную жизнедеятельность, укрепляет здоровье и помогает профилактике неинфекционных заболеваний — диабета, болезней сердца, инсульта и рака.

Здоровое питание на протяжении всей жизни остается важнейшим элементом сохранения и укрепления здоровья нынешних и будущих поколений, а также обязательным условием активного долголетия. Обязательные профилактические мероприятия продолжаются.

Читайте также